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cupcakes, a grande moda

on April 6, 2011

 

Cupcakes são os famosos bolinhos “que vem no copo”. No entanto, eles não são apenas os bolinhos que vem no copo: a obra de arte “que vem no copo”.

Esses bolinhos são tanto obra de arte no aspecto (aparência, cobertura) como na degustação (recheio, gosto). Esses bolinhos são compostos por três partes: Cobertura, bolinho e recheio. A parte mais perceptível neles é a cobertura: se você reparar na cobertura, ela pode ter uma fruta, ou chocolate, ou, como quase sempre, ondulações.

Eles surgiram da idéia de fazer um bolo de maneira rápida e com ingredientes básicos revolucionou o mundo da confeitaria dos Estados Unidos no século XIX. A maneira de preparar o cupcake rompeu com todas as tradições culinárias, uma vez que seus ingredientes eram medidos em xícaras, como o próprio nome sugere cupcake = bolo do copo.

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